パンとサラダが好き。でもダイエットや健康が気になるあなたへ。
さて、暑いのでいちご豆乳にヨーグルトを入れて飲みながら書いてます。おいしい。
ヨーグルトの酸味で爽やか。お勧めです。
いちごミルクBASE（いちごミルクベース）について書いたブログはこちら↓
neko導入から別のこと書いてると読者さんが混乱するよ。
今日はメステマッハーについて書くんでしょ？
別にいいじゃない。
せっかく「好きなものを人に勧める楽しいブログ」を書いてるんだから好きにさせてよ～
さて、私はパンが大好きなんですよね…
さらに！ペスカタリアンでお肉を食べないので、どうしてもタンパク質が不足しがち。
世の中、こういう人↓多くない？
「パンの朝食が好き、
お昼もパンとサラダやスープ、もしくは麺類。
甘いおやつも好き。ケーキやクッキー、シュークリームにどら焼き、毎日何かしら食べてる。
夜はなるべく控えめにしていて、お肉もお魚もそんなに食べる方じゃなくて……
総カロリー抑えてるのにすぐ体重増えちゃうのよね……」
こんな感じこんな感じ。
お気持ち、すごおおおおおくよくわかります。
nekoやたら実感こもってるね
パンやお菓子だけ食べて生きて……しまってるかも？まずい💧
子どもの頃
「パンやお菓子だけ食べて生きていきたい」
とか思ったことあるでしょう？
nekoそんなこと思ったことないよ。
君だけじゃないの？？
えーいうるさい。
そういう人もきっと結構いる筈だ！
そう、人は自分がご飯を作る立場になると、さりげなく…
そういう生活に寄せていくことができてしまうのです！！
気付くと、人の食事だけ作って
「あ、お菓子食べちゃったから自分はご飯抜いちゃえ」
みたいになってしまうんです。
気付くと摂取カロリーの大半が糖質と脂質で、野菜は好きでよく食べるけどタンパク質が足りない。
そういうタイプの人は周囲に結構多いと思っています。
男女問わずいるよね？ 野菜山盛りラーメン（糖質と脂質）で生きてるタイプとか…
野菜は食べてるからダイジョブ！ と思ってると、実は足りないのはタンパク質だったり…
neko確かにそれは大変だ。
タンパク質を摂らないと筋肉作れないし
基礎代謝も免疫機能も低下するよ
つまり、あまり食べなくても痩せにくく、不健康になる
そうよねえ。18歳以上の女性の、1日のタンパク質必要量は50グラムだそうです。
男性は65グラム。年齢・体格など人によるので、
計算方法を知りたい人は「必要量」のところを見てね↓
肉好きの配偶者は65グラムより遥かに摂ってると思うけど
私にとっては、１日に50グラムのタンパク質って、途方もなく多く感じるのです。
そんなあなたに！！
タンパク質が摂れて糖質がめちゃめちゃ低い
メステマッハー オーガニックビオプロテインブロート
（ライ麦＆大豆ブレッド）
nekoドイツのオーガニックライ麦パンだね。
大豆が入ってタンパク質が豊富なんだ。
へえ…
有機ライ麦をはじめ、有機だらけの健康パン。
小さいけどずっしり食べ応えがあるし、オーガニック素材で安心。
5枚入りで550円位でした。
オーガニック食品店・輸入食品店やアマゾンなどで手に入ります。
追記ですが、カルディやコストコ、成城石井、自然食品店などで売られていることが多いそうです。
賞味期限がとても長く、買い置きできるのでまとめ買いしても大丈夫なのが心強いですね！
私はアマゾンで買いました。値段の変動があり、楽天の方が安い時もあるようです。
健康志向の高まりで、以前より手に入りやすくなったと感じます。
原材料はこちら。
※写真が見えにくくてごめんなさい。
原材料:有機全粒ライ麦、有機小麦たんぱく、有機亜麻仁、有機大豆ミール、有機大豆粉、有機りんご酢、有機ヒマワリの種、有機小麦ブラン、有機りんごファイバー、海塩、酵母
neko有機ばかり並んで、壮観だね
健康によさそうでしょう？
250ｇで5スライス、つまり１スライス50ｇ。
100ｇ当たり、タンパク質が20.6g入っているので、
1枚で10.3gのタンパク質が摂れる！
なのに糖質は1枚2.75g！！
カロリーは１枚128.5ｋcal！
驚異的なパンなんです。
neko糖質が３g以下で、甘味料も使っていないのは
確かにすごいね
ちなみに、一般的な食パン（8枚切り）は、
１枚でタンパク質5g、糖質22ｇ程度だそうです。
味は、おいしいのだろうか。
袋を開けると中身はこんな感じです。いかにも健康によさそうな…
neko味はどうなの？
なんだか硬そうだし、あまりおいしくないのでは…
たぶん、好みが分かれます。
ライ麦パンが苦手な人は苦手かもしれない。
普通の食パンよりずっしり食べ応えがあり、香ばしくて
ライ麦パンが好きな人は抵抗なく食べられると思います。
「きっとかなり癖があってまずいのでは…」と思っていると
「全然まずくない！案外癖がなくて、むしろけっこう好きかも！」と思う人は多いと思う。
私はペスカタリアンだからハムは食べないけど、
チーズやハム、野菜などをたっぷり載せてオープンサンドで食べると
とても満足感があると思います。
メステマッハーには他にももう少し食べやすいパンもあるのだけど、
私はこの味が結構好きなのでこれをリピートしています。
1枚食べても糖質が3gもないのは、とても安心です。
封を開けなければ賞味期限が1年以上もあるのですが、
開封してからは長くはもたないので、１枚ずつラップして冷凍するといいです。
オーガニックビオプロテインブロートの上に、
★卵サラダ・きゅうり・トマトをのせたり…
★クリームチーズ・サーモン・黒オリーブをのせたり…
neko黒オリーブを輪切りにしてのせたんだね。
黄色いのはオリーブオイルかな
ケッパーが切れてたので黒オリーブにして、全体にオリーブオイルを垂らしました。
ベーグルサンドはケッパーが合うけど、このプロテインブロートは
オリーブの方が合うかも、と食べて思いました。
サーモンは、生協パルシステムの北海道秋鮭（生で食べられるサーモン）です。
スモークサーモンでもいいし、サケフレークや焼鮭でもおいしいと思う。
アンチョビも合うし、普通に焼いたサバとかしめサバとかのせてもいいと思う。
味の濃い食材と合う。勿論ハムやソーセージ、肉類全般も合うはずです。
けっこうずっしりお腹にたまって食事になるパンです。
暑い夏、ライ麦パンを生活に取り入れたい。
neko君がドイツパン推しなのはわかったけど
どこがそんなにいいのかな？
ドイツパンはライ麦が多く含まれているのが特徴で、
ライ麦パンの栄養価は高いです。
ビタミンやミネラルが豊富で、食物繊維たっぷり。低GI（血糖値の上昇が起こりにくい）食品です。
最近はグルテンの害もよく言われていますが、ライ麦は小麦よりグルテンが少ないのも特徴。
ですが今回紹介した「プロテインブロート」はタンパク質多めのパンなので
小麦タンパク（小麦グルテン）が入ってしまっています。
グルテンをなるべく控えて暮らしている方は気を付けてください。
メステマッハーのビオプロテインブロートでないパンは、グルテン少なめだと思います。
昔は黒いパンや硬いパンって嫌いだったんだけどね。
人は変わるものですね。今でもふわふわのパンは好きですが、黒くて硬いパンも大好きです。
噛みしめると滋養を感じるし、「具材をのせるスタイルに合う」気がします。
neko具材をのせるスタイルに合う？
白いふわもちのパンは、パンだけ食べてもおいしいなって感じよね？
ドイツパンは、具材と一緒に食べる時においしい。
ブルーチーズでもブリーチーズでも、のせたものを引き立てる。
neko癖の強いブルーチーズ（青カビ系）でも、
癖の少ないブリーチーズ（白カビ系）でも、
どちらもおいしさを引き立てるってことね
そうそう。私はブルーもブリーもどっちも大好きなのですが、
どっちをのせてもおいしいのはやはり白いパンより黒いドイツパンではないか。
まあ個人的な感想ですけど。
ただ、ドイツパンって手に入りにくいですよね。
メステマッハーは手に入れれば何か月ももつので、買い置きもできて素晴らしい！！！
小さく切ったらカナッペ風。
クリームチーズやマヨネーズ、卵サラダなど敷いて、
ブリーやカマンベールでも、きゅうりやトマトでも、
生ハムでもスモークサーモンでも、ハンバーグでも豚の角煮でも、
何でものっけて、お酒のおつまみにしたりすると、健康ハッピー♡♡♡
ということでお勧めなのです！
健康にいいものを食べて、免疫upして暑い夏を乗り切りましょう～
お勧めの食べ方とかありましたら、Xで教えてください♡（慣れない、この名前）
