大豆って、大豆になる前はなんだったんだろう。
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/06/neco5-maruime-spl19-2-e1687116977391.png)
そりゃまあ、枝豆でしょ。
同じ種子が完熟すると大豆。未成熟の時期に収穫すると枝豆。
ちなみに大豆がさらに発芽して成長すると大豆もやしね
そうよね。大豆ってなんておいしいんだろう。
枝豆大好き。もやしもおいしい。
大豆だけ食べてればタンパク質も野菜も摂れて、
人は生きて行けそうな気がするね…
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/07/neco8-spl42-512x512-1.png)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/07/neco8-spl42-512x512-1.png)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/07/neco8-spl42-512x512-1.png)
君が豆腐と豆乳が好きなのは知ってたけど、
枝豆も、もやしも好きなんだね
そう、たぶん私、前世は大豆畑のファーマーだったりしないかな…
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/soybean-field.jpg)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/soybean-field.jpg)
あ、なんか大豆畑の画像を見たら感動で泣けてくる感じ。
前世で、こういう雄大な風景の中で暮らしていたんだったら素敵だな。
そんな大豆好きで枝豆好きの私は、ずんだ餅が大好きです。
ご存じの方は多いと思うけど、
枝豆をすり潰してお砂糖を混ぜるとずんだペーストです。
それをおもちに絡めるとずんだ餅!! 仙台名物です。
これが本当においしいのです。
枝豆って止まらないおいしさがありますよね?
枝豆がペーストになって、甘くなって、お餅と一体化して、至福です。
ずんだペーストはソフトクリームとも合うし、シェイクにしてもおいしいし、
和菓子洋菓子なんでも合ってしまう、旨味と栄養のカタマリです。
私は仙台旅行をした時にずんだ餅の存在を知り、ハマりました。
でも、賞味期限が短いんですよね。
生ケーキなみの「本日中にお召し上がりください」だったりするのです。
東京ではあまり売られてません。
ずんだおいしい……ずんだが「ちょっと思いついたらすぐ食べられる」暮らしがしたい。
コンビニやスーパーでいつでもずんだが買えたりすればいいのに。
仙台の人が羨ましい。と思ってたんですけど…
東京郊外に引っ越してきて、ヤオコーという素敵スーパーに行ったら「ずんだおはぎ」があった!!
ヤオコーさすが! すばらしー!!
ヤオコーさんについて書いたブログはこちら↓
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/07/strawberry-milk-base-1.jpg)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/07/strawberry-milk-base-1.jpg)
そうか、諦めちゃダメだ。千里の道も一歩から。
好きなものは好きだと全世界に伝える努力をしていれば、
全国のずんだ好きとも繋がり、共感の輪が広がり、
いすれ日本全国のスーパーに
多種類のずんだ製品が並ぶようになるのではないか?
と思って、これはずんだ紹介ブログ記事なのです。
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/06/neco7-maruime-spl35-2.png)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/06/neco7-maruime-spl35-2.png)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/06/neco7-maruime-spl35-2.png)
君って時々とんでもなくポジティブだけど
まあ、その発想は嫌いじゃないよ
ずんだもんも可愛いよ! ずんだ餅の妖精だよ!!↓
広がれ、ずんだの輪……!!
大豆はおいしい。すべては大豆に通じる(…気がする)
基本として、とにかく大豆製品はおいしい。
豆腐も醤油も味噌も納豆も油揚げもみんな大豆だ、大豆ラブ、すべては大豆に通じる…!!(気がする)
今もソイカモミールティーラテを飲みながら書いてますが…
ソイカモミールティーラテについて書いたブログはこちら↓
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/08/chamomile-flower.jpg)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/08/chamomile-flower.jpg)
ぜひ日本で大豆がもっともっと栽培されるようになってほしい……!!
国産大豆と輸入大豆について書いたブログはこちら↓
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/08/freshness-soy-cheese-burger-e1691927464969.jpg)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/08/freshness-soy-cheese-burger-e1691927464969.jpg)
そう言えば「きらず揚げ」のブログも書いてるし↓
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/08/eating-boy.jpg)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/08/eating-boy.jpg)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/06/neco7-maruime-spl35-2.png)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/06/neco7-maruime-spl35-2.png)
![](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/06/neco7-maruime-spl35-2.png)
君って大豆のことしか考えてないの?
ちょ、ちょっとそうかな…
そんな万能の健康食品・大豆ですが、
特に万人受けするのは、未成熟の大豆である枝豆じゃないでしょうか。
枝豆は栄養も豊富です。大豆よりも野菜的栄養が多く…
タンパク質、イソフラボン、食物繊維、
ビタミンB1・B2、ビタミンC、葉酸、カリウム、鉄、亜鉛、
必須アミノ酸で免疫増強効果もあると言われるメチオニン!
こんなに栄養豊富で、おいしい。
冷凍枝豆が冷凍庫に常備されているお宅も多いかと思います。
そんな枝豆でずんだペーストができます。
新鮮な茹でたて枝豆でも、冷凍枝豆でも、おいしくできます!
【ずんだペースト・レシピ】
さやを取った枝豆100グラム
砂糖大さじ2
塩少々
牛乳または豆乳または水 大さじ1~
枝豆は薄皮を剥くとなめらかに仕上がりますが、剝かなくてもできます。
枝豆をすり鉢やブレンダーですりつぶし、砂糖・塩・お好みの水分を加え、好みのゆるさに仕上げる。
これだけでおいしいずんだペーストになります!甘さもお好みで。
茹でたお餅、白玉などと合いますし、おはぎにもできます。
アイスクリームやケーキに添えてもおいしく、ソフトクリームと混ぜるとシェイクにも!
ヤオコーさんのずんだおはぎは、正統派。
手作りずんだペーストもおいしいけど、やはり少し手間なので
1個ずつで売ってくれたりすると、本当にハッピーなのです。
ヤオコーさんというスーパーの、ずんだおはぎはこれです。
![ずんだおはぎ](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda-e1693563230968.jpg)
![ずんだおはぎ](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda-e1693563230968.jpg)
なんと99円!(税込106.92円)
一個ずつで売られている!
![ずんだおはぎ](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda3-e1693563451458.jpg)
![ずんだおはぎ](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda3-e1693563451458.jpg)
こんな風にとてもおいしそうで、実際おいしかったです。
正統派ずんだペーストに、ほどよく潰されたおいしいご飯。
![ずんだおはぎの添加物](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda4-e1693564302717.jpg)
![ずんだおはぎの添加物](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda4-e1693564302717.jpg)
添加物欄なのですが、重曹しか使っていない。そして国産米使用。
完璧だ。いつでもずんだが食べられる(売り切れてなければ)。
いつまでも販売し続けてくれるといいな。
(さらに「ずんだ餅」「ずんだどら焼き」「ずんだシェイク」「ずんだプリン」「ずんだシフォンケーキ」
等々販売してくれたらハッピーなんだけど…)
ヤオコーさんは関東圏のスーパーですが、
きっと全国にずんだ餅を扱っているスーパーもあるのではないかと思います。
これからも広がっていくといいなあ。
ヤオコーさんのずんだおはぎも割とすぐ売り切れてしまうので、需要はあると思うのです…
都内で有名な、ずんだショップは?
ずんだ餅が大好きな人はじわじわ増えてきていると思いますが
都内ではどのへんで食べられるのだろう?
ずんだ茶寮というお店が有名で、仙台に5店、埼玉に1店、
東京には4店ありますが、1店は東京駅前の大丸、3店は羽田空港ターミナル内です。
だいぶ前にシェイクを飲んだと思うのですが、ちょっとレビューできるほど憶えていません。
ずんだ餅、ずんだシェイク、ずんだロールケーキ、ずんだチーズケーキなど、
調べているだけで食べたくなります~~~
オンラインショップでも購入できるそうです。
送料がかかりますが、萩の月なども一緒に買えるみたいですよ。
私のオススメは池袋東口から徒歩2分の「宮城ふるさとプラザ」です。
入り口のところで、ずんだスイーツが販売されており、どれも美味しいのです!
ずんだソフト、ずんだシェイク、ちびずんだパフェ、ずんだホットラテ…
ソフトとパフェは食べたことありますが、おいしかったです。
なんせ宮城県のアンテナショップなので、宮城県のお墨付き。
池袋駅前なので、週末などは混みがちのようですが、おすすめです。
ずんだ餅やずんだスイーツ、他に手に入るのはどこ?
他にずんだ餅・ずんだスイーツを手に入れるには…
生協で、冷凍食品として売られていることはあるようなのです。
私はパルシステムユーザーですが、時々カタログに載っていて買うことがあります。
しかし不定期なんですよね。coop商品で検索しても定番商品はなかなかないですね…
仙台には沢山のずんだを扱う和菓子屋さんがあるようで、とても羨ましい。
通信販売なら、仙台からお取り寄せができます。
冷凍になってしまうけど、ずんだ餅は冷凍でも味に変わりはないと私は感じています。
ずんだワールドさんで、ずんだシロップというおいしそうな商品があることを知りました。
日本酒やウォッカで、エメラルドグリーンのカクテルができるようで、ワクワクします。
「ずんジャーエール」や「ずんトニック」とか今後作って飲んだらレビューしますね。
ずんだはミルクとも日本酒とも合うし、色がとてもきれいだからカクテルはいいですね…↓
日本全国どこでもずんだスイーツがいつでも手に入るようになることを願ってやみません。
もしまだ食べたことがないという方がいらしたら、
ぜひ、ずんだ餅やずんだスイーツ食べてみてくださいね!
![ずんだもち](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda5-1-e1693571229580.jpg)
![ずんだもち](https://yumemiru-kurashi.com/wp-content/uploads/2023/09/zunda5-1-e1693571229580.jpg)